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果实农业|无土栽培技术,培育优质蔬菜

来源:未知发布时间:2020-03-24

 

 
无土栽培技术,培育优质蔬菜

      果实农业

      俗话说“庄稼离不开土,鱼儿离不开水”,但随着无土栽培技术的发展,没有土也照样能种果蔬。

无土栽培技术,培育优质蔬菜

      蔬菜无土栽培技术是在耕地资源不断减少和蔬菜土传性病害不断增加的形势下,发展起来的一项蔬菜栽培新技术。无土栽培是指不用天然土壤栽培蔬菜而将蔬菜栽培在营养液中(营养液成分易于控制,且可随时调节)。并定时定量向其提供水分、养分,使蔬菜能够正常生长的一种栽培方式。由于作物根系固定在人造空间里,可以调控根际环境,按照作物不同生育阶段提供最适合的水、肥、气条件,从而确保作物的生长。严格来说,无土栽培只是相比于传统栽培方式,更换了植物栽培基质。

无土栽培技术,培育优质蔬菜
无土栽培技术,培育优质蔬菜

      常规的土壤栽培存在干旱、水涝、养分不平衡、昆虫噬咬、致病微生物侵染等胁迫或伤害,势必会诱导植物分泌出多酚、醌、倍半萜等许多次生代谢物来抵御这些胁迫。长此以往,蔬菜内就会累积较多的次生代谢物,而这些次生代谢物大都是有颜色或者有苦涩味的,会影响蔬菜的外观和口感。

      而无土栽培只要养分供应充足且及时,环境调控到位,植物光合作用效率就会变高,营养物质合成量也比土壤栽培多且快。因此,无土栽培蔬菜的产量高,且内在品质及口感更好。

无土栽培技术,培育优质蔬菜
无土栽培技术,培育优质蔬菜

      无土栽培具有生产速度快、产量高、品质好、不受土地条件限制、节水节肥、能提早和延后蔬菜供应期,增加生产茬次,省工省力,便于机械化、自动化、工厂化生产的特点。

无土栽培技术,培育优质蔬菜
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